Здравствуйте 🙋
основными различиями являються : кексы должны быть более пористыми и воздушными, за счет того что взбиваются больше. маффины более плоские чем кексы. Могут быть как сладкими так и солеными.В отличии капкейков и кексов которые всегда сладкие. маффины и кексы обычно не украшаются
