почему в свежих оливках нет масла? – ЛисОтвет

почему в свежих оливках нет масла?

375 просмотровЕда и Кулинария
0
0 комментариев

почему в свежих оливках нет масла? я давлю оливку, но в ней просто млечный сок а не масло, откуда тогда берут оливковое масло?

Аноним
Добавить комментарий
0

Масло берут как раз из этого сока. Просто его нужно очистить и отфильтровать от воды и прочих примесей.

Аноним
Добавить комментарий
0

Натуральное оливковое масло такое и есть, но оно очень дорогое и используется преимущественно как добавка к блюдам, да к тому же горчит. То прозрачное масло, которое продаётся в бутылках, и на котором можно готовить, получают уже техническим путём, выпаривая, фильтруя, добавляя вкусовые и ароматические добавки и т.д.

Аноним
Добавить комментарий
Напишите ваш ответ.