или это исключительно китайская «фишка»?
Вьетнамский и бирманский тоже тоновые.
Очень многие африканские и индейские языки тоновые, например, йоруба, зулу, игбо, чероки. И зачастую тоны могут соседствовать с очень развитой грамматикой, в отличии от китайского.